A manteiga natural é um dos alimentos mais notáveis da Natureza.
Trata-se de uma substância complexa, com dezenas de elementos benéficos em sua composição. Dentre eles, o ilustre butirato, derivado de butyros, palavra grega para manteiga (“butter”, em inglês).
O butirato é um ácido graxo de cadeia curta presente na manteiga Ghee e também produzido por bactérias intestinais a partir do consumo de alimentos ricos em fibras.
Nos últimos anos, o butirato vem ganhando ênfase em estudos científicos. A saúde intestinal e a regulação do apetite, são alguns dos benefícios do butirato citados na literatura científica. Um estudo publicado na Scientific Reports em 2019 demonstrou que a suplementação com butirato reduz marcadores de inflamação intestinal e extraintestinal em homens saudáveis e obesos.
Além disso, alguns estudos já demonstraram que a manteiga Ghee é rica em vitamina A. Um estudo publicado na The Proceedings of the Nutrition Society relata que a vitamina A pode auxiliar na visão, integridade de mucosas e saúde da pele.
Por estes e outros fatores, vale muito incluir em sua nutrição diária uma manteiga ghee de boa procedência, purificada de lactose e caseína e, importante, originada de vacas que não se alimentam de ração transgênica, que não recebem antibióticos ou hormônios e que vivem soltas, se alimentando de forma natural. Ou seja, um Ghee Grassfed.
Afinal, tudo de bom (ou de ruim) que o animal ingere se acumula especialmente na gordura que ele produz.
A Puravida combina o Ghee Grassfed com um de nossos produtos preferidos: Curcumax.
Assim, a cada vez que você decidir acrescentar os benefícios da Ghee na sua alimentação – em sopas, risotos ou mesmo no café – você terá ainda mais benefícios.
ESTUDOS CITADOS:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3099420/
The Microbiome and Butyrate Regulate Energy Metabolism and Autophagy in the Mammalian Colon - Cell Metab. available in PMC 2012 May 4
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3070119/
Canani RB, Costanzo MD, Leone L, Pedata M, Meli R, Calignano A. Potential beneficial effects of butyrate in intestinal and extraintestinal diseases. World J Gastroenterol. 2011;17(12):1519-1528. doi:10.3748/wjg.v17.i12.1519
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6504874/
Szentirmai É, Millican NS, Massie AR, Kapás L. Butyrate, a metabolite of intestinal bacteria, enhances sleep. Sci Rep. 2019;9(1):7035. Published 2019 May 7. doi:10.1038/s41598-019-43502-1
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17515510/
Kafi R, Kwak HS, Schumacher WE, Cho S, Hanft VN, Hamilton TA, King AL, Neal JD, Varani J, Fisher GJ, Voorhees JJ, Kang S. Improvement of naturally aged skin with vitamin A (retinol). Arch Dermatol. 2007 May;143(5):606-12. doi: 10.1001/archderm.143.5.606. PMID: 17515510.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26840172/
Faustino JF, Ribeiro-Silva A, Dalto RF, Souza MM, Furtado JM, Rocha Gde M, Alves M, Rocha EM. Vitamin A and the eye: an old tale for modern times. Arq Bras Oftalmol. 2016 Feb;79(1):56-61. doi: 10.5935/0004-2749.20160018. PMID: 26840172.9
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10466169/
McCullough FS, Northrop-Clewes CA, Thurnham DI. The effect of vitamin A on epithelial integrity. Proc Nutr Soc. 1999 May;58(2):289-93. doi: 10.1017/s0029665199000403. PMID: 10466169.
Manteiga (creme de leite, bactéria lática), Extrato de Cúrcuma e Extrato de Piperina. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: Contém derivados do leite.
Pode ser usada no alimento ou preparação que desejar, em substituição à manteiga comum ou qualquer óleo culinário. Fica excelente no Bullet Coffee ou Tea. Experimente!
Conservar em local seco e fresco, ao abrigo da luz.
Porção de 10g (1 colher de sopa)
Quantidade por porção | %VD* | |
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Valor energético | 90 kcal / 377 kJ | 4% |
Carboidratos | 0 g | 0% |
Proteínas | 0 g | 0% |
Gorduras Totais | 10 g | 18% |
Gorduras Saturadas | 6,3 g | 29% |
Gosrduras Trans | 0 g | ** |
Fibra Alimentar | 0 g | 0% |
Sódio | 0 g | 0% |
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