TORTA VEGANA DE AÇAÍ

MODO DE PREPARO

Preparo da Crosta

• Adicione todos os ingredientes em um processador de alimentos e “pulse” algumas vezes até que todos os ingredientes se misturem. As nozes devem estar em pedaços bem pequenos, mas tome cuidado para não processar muito e não perder a textura crocante da crosta.

Preparo do Creme

• Adicione todos os ingredientes em um processador de alimentos. Processe na potência máxima por aproximadamente 10 minutos até que o creme fique uniforme e com a textura sedosa.

Montagem

• Em uma forma de torta ou quiche (15cm de diâmetro) adicione a mistura da crosta, espalhe por toda a forma e pressione para a crosta ficar firme.
• Acrescente o creme por cima da crosta e espalhe cobrindo toda a crosta.
• Leve ao congelador por aproximadamente 4h.
• Retire do Freezer 30 minutos antes de servir.
• Use a criatividade, decore com frutas, flores, ervas, sementes ou outros ingredientes que você gostar.