BULLETPROOF COFFEE

A tradução ao pé da letra é “café a prova de balas”. Esta receita foi desenvolvida no Vale do Silício pelo empresário Dave Asprey, pesquisador de Biohacking (a arte de otimizar o corpo e a mente através de técnicas que alteram positivamente a bioquímica). Experimentando com técnicas tibetanas ele percebeu que homogeneizar o café (ou o Matchá) com a gordura saturada complexa da manteiga e com óleo TCM (um extrato concentrado do óleo de coco virgem) produz um efeito impressionante no funcionamento do cérebro, na diminuição do apetite, na energização do metabolismo, aumentando o foco e a produtividade.

dificuldade

DIFICULDADE

Fácil

PREPARO

5 min

RENDIMENTO

1 Porção

INGREDIENTES

BULLETPROOF MATCHÁ PREMIUM

MODO DE PREPARO

  • Liquidifique por 30-50 segundos e sirva imediatamente.

Dicas: Para conseguir o melhor efeito dessa mistura, o café deve ser livre de micotoxinas, na prática, um café de qualidade, de torra média-clara e, de preferência em grãos para você moer na hora do preparo.

A manteiga ideal para o preparo é a manteiga clarificada GrassFed, feita a partir de manteiga orgânica de vacas que se alimentam de capim e não recebem antibióticos. Sem lactose e caseína, livre de toxinas, mas que continua rica em gordura saturada – como o Ghee GrassFed da Puravida.

Por que é mais eficiente usar o Lótus de Coco (TCM) ao invés do óleo de coco extravirgem? O Lótus de Coco é o óleo de coco ultraconcentrado com alto nível de pureza, contém apenas os triglicérides de cadeia média, que fornecem um tipo de energia especial, de rápida absorção e assimilação, imediatamente disponível para o cérebro e os músculos.

PRODUTOS UTILIZADOS NESTA RECEITA

MATCHÁ Chá Verde em Pó 100 g
BRAIN TCM Óleo de Coco TCM Concentrado 300 ml

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