ENERGY BALLS DE FRAMBOESA LIOFILIZADA E BAOBÁ

Uma combinação de amêndoas, aveia, tâmaras e Lótus de Coco (TCM) dão origem a este snack saudável e energético. Por dentro tem um sabor adocicado com um toque de canela, e por fora uma fina camada de Framboesa liofilizada Puravida equilibra os sabores com um toque suave de acidez.

O Baobá Africano em pó acrescenta sabor e nutrição- uma fruta de origem sustentável que cresce em uma árvore lendária da África, também conhecida como “Magic Tree”, por suas inúmeras possibilidades de uso. A polpa tem um sabor agradável e único, ligeiramente ácido.

dificuldade

DIFICULDADE

Fácil

PREPARO

10-15 min

RENDIMENTO

10 Porções

INGREDIENTES

  • 5 tâmaras sem caroço
  • 1/2 xícara de Amêndoas
  • 1/2 xícara de aveia em flocos sem glúten
  • 1 colher de sopa de Lótus de Coco
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 colheres de chá de Baobá Africano
  • 1 pitada de sal

Cobertura

MODO DE PREPARO

  • Em um processador de alimentos adicione a aveia sem glúten e processe uma farinha rústica. Adicione as Amêndoas, a canela, o Baobá Africano e o sal.
  • Pulse algumas vezes para quebrar as Amêndoas em pedacinhos pequenos (não pó).
  • Adicione as tâmaras, o Lótus de Coco e processe novamente até que tudo fique misturado. Unte suas mãos com óleo de coco, enrole as bolinhas e passe suavemente sobre a Framboesa Liofilizada para finalizar.

PRODUTOS UTILIZADOS NESTA RECEITA

AMÊNDOA Crua, Fresca e Deliciosa 200 g
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BAOBÁ AFRICANO Polpa de Baobá em pó 100 g
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FRAMBOESA Framboesa em Pó Liofilizada 100 g
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TCM LÓTUS DE COCO Óleo de Coco TCM Concentrado 250 ml
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