PÃO LOW CARB DE SEMENTES

Dificuldade
média
Preparo
1h
Rendimento
6 pães pequenos

Ingredientes

Ingredientes Secos

60g de Psyllium
40g de Sementes de Chia
40g de Sementes de Girassol
40g de Sementes de Abóbora
30g de Farinha de Linhaça
1 colher de chá de Fermento em pó
1 colher de chá de Sal

Ingredientes Úmidos

300g de Clara de Ovo
1/2 xícara de Leite Vegetal
3 colheres de sopa de Óleo de Coco

Opcional: Ervas Aromáticas e Especiarias

Modo de Preparo

Pré aqueça o forno a 180 ºC. Adicione todos os ingredientes secos em uma tigela. Em seguida adicione os ingredientes líquidos e mexa bem para que todos os ingredientes fiquem bem misturados. Aguarde 10 minutos para as sementes hidratarem e a massa ficar firme. Unte as mão com óleo de coco e molde os pães no formato que desejar. Coloque os pães em uma assadeira deixando pelo menos 6 centímetros entre cada pão, polvilhe com sementes de Gergelim (opcional) e leve ao forno. Asse por 40-50 minutos (até ficarem bem dourados, o tempo pode variar de um forno para outro, fique atento para não queimar). Depois de assar aguarde pelo menos 15 minutos antes de cortar para que os pães mantenham o formato. Coma com manteiga ou outro acompanhamento de sua preferência.