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PÃO LOW CARB DE SEMENTES
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Dificuldade
média -
Preparo
1h -
Rendimento
6 pães pequenos
Ingredientes
Ingredientes Secos
- 60g de Psyllium
- 40g de Sementes de Chia
- 40g de Sementes de Girassol
- 40g de Sementes de Abóbora
- 30g de Farinha de Linhaça
- 1 colher de chá de Fermento em pó
- 1 colher de chá de Sal
Ingredientes Úmidos
- 300g de Clara de Ovo
- 1/2 xícara de Leite Vegetal
- 3 colheres de sopa de Óleo de Coco
Opcional: Ervas Aromáticas e Especiarias
Modo de Preparo
Pré aqueça o forno a 180 ºC.
Adicione todos os ingredientes secos em uma tigela.
Em seguida adicione os ingredientes líquidos e mexa bem para que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
Aguarde 10 minutos para as sementes hidratarem e a massa ficar firme.
Unte as mão com óleo de coco e molde os pães no formato que desejar.
Coloque os pães em uma assadeira deixando pelo menos 6 centímetros entre cada pão, polvilhe com sementes de Gergelim (opcional) e leve ao forno.
Asse por 40-50 minutos (até ficarem bem dourados, o tempo pode variar de um forno para outro, fique atento para não queimar).
Depois de assar aguarde pelo menos 15 minutos antes de cortar para que os pães mantenham o formato.
Coma com manteiga ou outro acompanhamento de sua preferência.
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