Receita de Muffins de Brócolis Fáceis e Nutritivos | Pura Vida

COMPRE PRODUTOS PURAVIDA

Essa receita de Muffin é super versátil e pode ser usada para criar diversos sabores de Muffins Salgados. É uma ótima opção de lanche para viagem.

DIFICULDADE

fácil

PREPARO

30 MIN.

RENDIMENTO

10 Porções

O QUE VOCÊ VAI PRECISAR

2 xícaras de brócolis picado
4 ovos orgânicos
2 colheres de sopa de azeite, manteiga derretida ou óleo de Coco
1/4 de xícara de água ou leite vegetal
1/3 de xícara de Farinha de Coco Virgem (ou a farinha que você preferir)
1/2 xícara de queijo curado ralado (como Parmesão)
1/4 de colher de chá de bicarbonato
1/2 colher de chá de vinagre de maçã
1/2 colher de chá de sal
1 dente de alho picado

MODO DE PREPARO

Preaqueça o forno em 200ºC.
Pique o brócolis e refogue rapidamente na manteiga ou no azeite. Reserve.
Em uma tigela, misture bem os ovos e combine com os demais ingredientes, deixando o brócolis por último.
Despeje a mistura em formas de muffin bem untadas.
Cubra com mais um pouco de queijo e adicione os temperos que desejar como cobertura.
Asse por 15/20 minutos (esse tempo pode variar para mais ou para menos de acordo com cada equipamento, portanto, fique atento para não queimar)
Sirva imediatamente ou espere esfriar e guarde em um recipiente com tampa dentro da geladeira.

VEJA TAMBÉM

SORVETE SAUDÁVEL DE FRUTAS VERMELHAS DA PURAVIDA

SORVETE SAUDÁVEL DE FRUTAS VERMELHAS DA PURAVIDA

Fácil

15 MIN

2 porções...

WAFFLE DE BERRIES

WAFFLE DE BERRIES

Fácil

40 MIN

6 waffles...

CALDO DE ABÓBORA COM CASTANHAS DA PURAVIDA

CALDO DE ABÓBORA COM CASTANHAS DA PURAVIDA

Médio

50 MIN

8-10 Porç...

ESPAGUETE DE ABOBRINHA COM PARMESÃO DE AMÊNDOAS

ESPAGUETE DE ABOBRINHA COM PARMESÃO DE AMÊNDOAS

Fácil

1015 MIN

2 Porções