ESPAGUETE DE ABOBRINHA COM PLANT CHEESE

MODO DE PREPARO

Modo de preparo – Processador

• Adicione as folhas, azeite alho e sal, bata em um processador de alimentos e “pulse” algumas vezes até que as folhas comecem a se desfazer.
• Em seguida adicione os outros ingredientes e “pulse” mais algumas vezes até que os ingredientes estejam incorporados. É interessante que não bata muito para que o molho Pesto tenha textura e não vire uma pasta.

Modo de preparo – Almofariz

• Adicione as folhas, azeite alho e sal e bata em um almofariz com a ajuda de um pilão até que as folhas comecem a se desfazer.
• Em seguida adicione os outros ingredientes e bata novamente. É interessante que não bata muito para que o molho pesto tenha textura e não vire uma pasta.