Sopa de couve-flor proteica da puravida

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Uma sopa deliciosa, que você vai ficar com vontade de comer em todas as estações. Preparamos uma sopa de couve-flor, que além de deliciosa, é proteica. Uma explosão de sabor e saúde! Aprenda a receita completa e desfrute de todos os benefícios desta preparação.

DIFICULDADE

fácil

PREPARO

10 MIN.

RENDIMENTO

3 porções de 300g

O QUE VOCÊ VAI PRECISAR

- 500g de couve-flor
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ½ xícara de castanha-de-caju
- ½ scoop de Collagen Protein Puro Puravida
- 5 xícaras de água fervente
- 1 colher de sopa de Plant Bacon Puravida
- Sal e pimenta preta a gosto
- Suco de meio limão

MODO DE PREPARO

Em uma panela em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o
alho picados até dourar. Acrescente a couve-flor, as castanhas, o Plant
Bacon, a água, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar até a couve ficar macia;

Coloque no liquidificador junto com o suco de limão e o Collagen.
Bata até a sopa ficar homogênea;

Sirva com pedacinhos gratinados de couve, coentro e pimenta preta.

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