Omelete de avocado com curcumax e sementes

Combinação incrivelmente rica e saborosa. Excelente opção para o café da manhã, low carb, oferece uma generosa porção de gorduras saudáveis, proteínas, fibras e micronutrientes.

DIFICULDADE

fácil

PREPARO

1015 MIN.

RENDIMENTO

1 Porção

O QUE VOCÊ VAI PRECISAR

1 avocado
2 ovos
5 tomates-cereja
1 colher de sopa de sementes de chia
Ghee ou óleo de coco (para untar a frigideira)

MODO DE PREPARO

Adicione em uma tigela os ovos, as sementes de chia, manjericão, sal, pimenta-do-reino e reserve Curcumax e/ou Especiarias e Temperos opcionais).
Em uma tábua, corte os tomates em rodelas, o avocado em tiras ou cubos pequenos e reserve.
Preaqueça uma frigideira pequena em fogo médio / baixo e adicione o óleo de coco (ou manteiga). Adicione os tomates e o avocado, espere ficar levemente dourado e em seguida adicione os ovos mexidos e temperados.
Tampe a frigideira e aguarde 5-8 minutos (esse tempo varia de acordo com o fogão, o ponto certo é quando começa a sair bolhas e a superfície fica seca. Cuidado para não deixar queimar o fundo.
Sirva em um prato e finalize com salsinha picada e uma pitada de Sal.

OMELETE DE AVOCADO COM CURCUMAX E SEMENTES

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