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ENERGY BALLS DE FRAMBOESA LIOFILIZADA E BAOBÁ
Uma combinação de amêndoas, aveia, tâmaras e Lótus de Coco (MCT) dão origem a este snack saudável e energético. Por dentro tem um sabor adocicado com um toque de canela, e por fora uma fina camada de Framboesa liofilizada Puravida equilibra os sabores com um toque suave de acidez.
O Baobá Africano em pó acrescenta sabor e nutrição- uma fruta de origem sustentável que cresce em uma árvore lendária da África, também conhecida como “Magic Tree”, por suas inúmeras possibilidades de uso. A polpa tem um sabor agradável e único, ligeiramente ácido.
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Dificuldade
fácil -
Preparo
10-15min -
Rendimento
10 porções
Ingredientes
- 5 tâmaras sem caroço
- 1/2 xícara de Amêndoas
- 1/2 xícara de aveia em flocos sem glúten
- 1 colher de sopa de Lótus de Coco
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de chá de Baobá Africano
- 1 pitada de sal
Cobertura
Modo de Preparo
- Em um processador de alimentos adicione a aveia sem glúten e processe uma farinha rústica. Adicione as Amêndoas, a canela, o Baobá Africano e o sal.
- Pulse algumas vezes para quebrar as Amêndoas em pedacinhos pequenos (não pó).
- Adicione as tâmaras, o Lótus de Coco e processe novamente até que tudo fique misturado. Unte suas mãos com óleo de coco, enrole as bolinhas e passe suavemente sobre a Framboesa Liofilizada para finalizar.
