Em seguida adicione o coco fresco cortado em cubos.
Mexa bem para o tempero se espelhar por todos os pedaços de coco.
Espalhe em uma assadeira antiaderente e leve ao forno por 30-40 minutos (este tempo pode variar de um forno para o outro, fique de olho para não queimar).
Quando estiver dourado, desligue o forno, mas deixe a assadeira dentro por mais 15-20 minutos para que o coco fique crocante.
Na hora de servir salpique mais um pouco de Zero Adoçante Natural e canela por cima dos pedaços de Coco.